Новогоднее мероприятие «Китайская традиционная кухня» для иностранных специалистов прошло успешно!

Новогоднее мероприятие «Китайская традиционная кухня» для иностранных специалистов прошло успешно!

Во второй половине дня 13 января 2023 года в Шицзячжуане успешно прошли "Проект 'Зеленый канал' для трудоустройства супругов-иностранных специалистов и новогоднее мероприятие 'Китайская традиционная кухня'» для иностранных специалистов, спонсируемые ООО «Хэбэйской научно-технической компанией "Аоин"», организованные Провинциальным департаментом науки и техники провинции Хэбэй и Провинциальным управлением по делам иностранных специалистов провинции Хэбэй.

Целью этого мероприятия является эффективное управление иностранными специалистами и предоставление услуг иностранным специалистам, улучшение «мягкой среды» для их работы и жизни в провинции Хэбэй, продвижение китайской культуры этикета в профессиональной сфере, приглашение иностранных друзей вместе познакомиться с китайской новогодней кухней и культурой, а также помочь супругам иностранных специалистов интегрироваться быстрее адаптироваться к условиям трудоустройства в Хэбэе. В мероприятии приняли участие иностранные специалисты и представители супруг из Хэбэйского университета науки и технологии, Хэбэйского геоуниверситета, средней школы при Хэбэйском педагогическом университете, Детского сада Синьтяньцзи в Шицзячжуане и других предприятий и учреждений.

Мероприятие началось с тренинга по китайской культуре в профессиональной сфере и китайской кухне, в ходе которого были представлены различия между китайской и западной культурами в профессиональной сфере, а также китайские манеры поведения за столом и культура питания. С целью помочь иностранным друзьям лучше понять и полюбить Хэбэйскую кухню, на мероприятии также были представлены блюда традиционной кухни в провинции Хэбэй и известные рестораны Хэбэйской кухни.

На опытном этапе традиционных китайских новогодних блюд организующая сторона продемонстрировала методы и навыки приготовления китайских «новогодних» пельменей и Юаньсяо (круглых шариков с начинкой из клейкой рисовой муки для фестиваля фонариков). Все иностранные специалисты и супруги узнали об этом во время просмотра и с удовольствием заворачивали пельмени и Юаньсяо (круглые шарики с начинкой из клейкой рисовой муки для Фестиваля фонарей). По мере того, как кипяток постепенно закипает, пельмени плавают на воде и катятся. Рисовые вареники -Танъюань извергают всплески клейкого рисового аромата в горшке. Сильный китайский новогодний аромат согревает сердце каждого.

Профессор Дин И из Хэбэйского геоуниверситета, китайско-канадский специалист, участвовавший в мероприятии, является выпускником 77-го курса специальности "Геология" в университете. Он активно участвовал в интерактивных играх и с энтузиазмом знакомил иностранных друзей с обычаями и кухней своего родного города; Эш из Филиппин рассказала, что за четыре года своего пребывания в Китае она ни разу не возвращалась домой на китайский Новый год. Однако, проведя китайский Новый год со своими китайскими друзьями, она также почувствовала себя как дома. Она действительно наслаждалась этим мероприятием и надеется, что у нее будет больше возможностей снова встретиться со всеми.

Профессор Дин И

Кулинарный опыт и культурное обучение в профессиональной сфере завершились под взрывы смеха. По мере приближения китайского лунного года Кролика ООО «Хэбэйская научно-техническая компания "Аоин"» продолжит работу над открытием «зеленого канала» для трудоустройства супругов-иностранных экспертов в новом году, что будет способствовать беспрепятственному трудоустройству супругов иностранных специалистов в Хэбэе, повышению индекса счастья иностранных семей, проживающих в Китае, и предоставлению более качественных гарантий обслуживания.